Installé en Haute-Savoir depuis 1965, Claude Fourneyron éprouve pour l'Auvergne - son pays natal - un amour qui n'a d'égal que celui qu'il porte à la vigne, au vin et à la culture qui en découle. Fatalement, ce fils de vigneron-bouilleur de cru des Martres-de-Veyre (Puy-de-Dôme) - une tradition familiale remontant à 1720 - tombé dans une "bachole" quand il était petit, se devait de consacrer un livre aux vins d'Auvergne… Et cela, d'autant que ce vignoble, parmi les plus productifs de France à la fin de siècle dernier, connaît aujourd'hui un renouveau question qualité.

Membre de l'Association des Gastronomes Amateurs de Produits de Pays (AGAPP), œnographile averti (une collection de quelques 35 000 étiquettes de bouteilles de vins), Claude Fourneyron - chantre du "bien boire" et du "bien manger" - signe ici son neuvième livre. Un ouvrage qui, comme la trilogie discrètement autobiographique qu'il nous a déjà livrée ("Quel temps faisait-il en Auvergne ?", "Les rêves bleus", "La levure, le sel et le sucre"), respire l'humilité et la convivialité d'un écrivain, qui a pour principal souci "d'écrire simplement pour les gens simple".